In Castelletto, einem Land, das einem renommierten Cru der DOCG Barolo in der Gemeinde Monforte d’Alba seinen Namen gibt, zwischen den Kämmen von Perno und Serralunga, entstand 2013 das Weingut Castello di Perno. Eine Weinrealität mit klassischer Prägung neben einer zeitgenössischen Vision, die den besten Ausdruck ihrer Weine in Eleganz findet.
Du bist ein Liebhaber von Rot- oder Weisswein? Die letzten Untersuchungen zeigen die Unterschiede zwischen Rot- und Weissweintrinkern.
Rotweintrinker sind eher Frühaufsteher, Weissweintrinker dagegen Nachteulen. Hundeliebhaber sind eher Rotweintrinker; Katzen werden dagegen eher mit Weisswein assoziiert. Rotweintrinker sind introvertiert, Weissweintrinker sind extrovertiert. Rotweintrinker mögen Jazzmusik, während Weissweintrinker eher Punk hören. Ausserdem sind Rotweintrinker eher Game of Thrones Fans. Insgesamt bezeichneten sich Rotweintrinker eher als "abenteuerlustig, bescheiden und organisiert" und Weissweinliebhaber als "neugierig, sarkastisch und perfektionistisch" (quelle: www.foodandwine.com). Stimmen diese Beschreibungen, was denkst du?
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Weisswein ist in keiner Weise weniger anspruchsvoll und schmackhaft als Rotwein. Weisswein kann genauso komplex und köstlich sein.
Man muss nur genau wissen, wovon man spricht, wenn es um die so wichtige Weinbestellung geht. Der Geschmack von Weinen hängt vom Klima, dem Boden, den Anbaumethoden und vor allem von den menschlichen Eingriffen in der Weinkellerei ab. Es gibt so viele weisse Rebsorten, die in verschiedenen italienischen Regionen wachsen: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato, Trebbiano, Pinot Grigio, Grillo, Gewürztraminer, Pecorino, Glera...
Was würdest du heute gerne probieren?
