Auf dem schönen Land in der Provinz Perugia, Umbrien, besonders geeignet für die Zusammensetzung, Lage und Exposition, die Peppucci implantiert 13 Hektar neue Weinberge mit Reben Grechetto von Todi, Sagrantino, Sangiovese, Colorino, sowie mit internationalen Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Die sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs, die Präzision der Verarbeitung, die für jede Sorte und Parzelle gewählte Erntezeit und eine sorgfältige und rigorose Handlese in Kisten ermöglichen es uns, Weine zu erzeugen, die in jedem Jahrgang den bestmöglichen Ausdruck unseres Landes darstellen.
Unser Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ein authentischer Ausdruck dieses wunderschönen Landes sind, in dem die Höhenlage, der Rahmen der Wälder, der steinige Boden, der ständige Wind und die Sonne, die die Reben vom Sonnenaufgang bis zum Sonnenuntergang begleitet, wirklich Weine der Spitzenklasse hervorbringen können.
Die Interpretation des Territoriums durch die Aufwertung der einheimischen Rebsorten wie Grechetto von Todi und Sagrantino, ohne dabei die Verwendung der großen internationalen Sorten zu verachten.
