Tenuta i Fauri ist ein Familienunternehmen, das die Weinberge nach dem integrierenden Management bewirtschaftet, einer Art Ansatz, der auf halbem Weg zwischen konventionellem und ökologischem Landbau liegt und alle Eingriffe auf ein Minimum reduziert. Die Weinberge liegen 250 Meter über dem Meeresspiegel in der Region Baldovino.

Rebsorte: 100% Trebbiano aus den Abruzzen

Weinbereitung: Statische Dekantierung des Mostes und sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und Reifung in Edelstahlbehältern

Degustationsnotiz: Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Feiner Duft mit einem Hauch von Apfel und Blumen. Am Gaumen leichte Mineralität und angenehme Säure.

Kulinarische Empfehlung: Leichtes helles Fleisch und Fischgerichte

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Servieren bei 10-12°C

Auszeichnungen: Silbermedaille "Concours Mondial de Bruxelles" (2015)

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