Torrevento liegt am Fusse von Castel del Monte, eine geheimnisvolle Burg, die seit 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die Geschichte des Weinguts Torrevento begann mit dem Traum von Francesco Liantonio, der 1923 aus New York in seine Heimat Apulien zurückkehrte um dort Olivenöl und Weine herzustellen. Bis heute werden hier die körperreichen Weine mit vollem Bouquet und würzigem Aroma gekeltert, für die das Weingut immer wieder ausgezeichnet wird. Francesco Liantonio Jr. setzt auf autochthone Rebsorten aus Apulien wie Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, Aglianico und Bombino Nero. Dank der Kombination moderner Kellertechniken und einer langen Tradition entfalten die Weine ihr volles Potential.

Rebsorte: Nero di Troia

Weinbereitung: Gärung mit langer Mazeration. Reifung: 8 Monate in Stahl, 12 Monate in Holz (in grossen Eichenfässern), Verfeinerung in der Flasche.

Degustationsnotiz: tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensives, volles und duftendes Bouquet mit Anklängen kleiner roter Früchte. Geschmack: vollmundiger, harmonischer Geschmack mit Gewürznoten.

Kulinarische Empfehlung: Hervorragender Wein zu jeder Mahlzeit, der zu Suppen, ersten Gängen, weissem Fleisch, Frischkäse und Fischgerichten passt. Ideal als Aperitif und perfekt zu Pizza.

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Auszeichnungen: Decanter Awards Silbermedaille, Doctor Wine 95/100, Gambero Rosso 3 bicchieri, Luca Maroni - 92/100, Vinibuoni 4 Stelle

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