Issu de la plus belle parcelle des vignobles de Montorsolo, ce Grechetto di Todi est né en 2014. Le nom rappelle le lieu d'où il est originaire. Un vin qui remet également en question le stéréotype du Grechetto, si difficile à produire, encore plus dans sa pureté. Le Grechetto est un cépage qui continue d'être reconnu pour sa contribution au monde du vin italien.

Cépage: Grechetto

Vinification: La fermentation a lieu en partie dans le bois et l'acier.

Notes de dégustation: Couleur jaune doré. Nez : fruits exotiques, abricot et pêche, agrumes, puis à nouveau des notes salées et épicées. En bouche : belle fraîcheur d'agrumes et minéralité.

Teneur en alcool: 14% vol.

Accords mets-vins: entrées de poissons, crustacés et rôtis mixtes

Température de service: 10-12°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.