Émilie-Romagne est une région riche et fertile du nord de l'Italie et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays avec plus de 58 000 hectares.
Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au VIIe siècle av. J.-C., ce qui la classe parmi les plus anciennes régions viticoles d'Italie. Les vignes ont été introduites ici par les Étrusques et plus tard adoptées par les Romains, qui ont utilisé la route Via Aemilia (d'où le nom de la région) pour transporter le vin entre ses villes. Les cépages utilisés ici pendant de nombreux siècles étaient de la La vigne est glissante espèces plutôt que les Vin de vigne utilisé partout dans le monde aujourd'hui. Les célèbres variétés de Lambrusco d'Émilie-Romagne sont issues de la La vigne est glissante espèces.
Aujourd'hui, environ 15 % du vin produit en Émilie-Romagne relève de la vingtaine de titres DOC de la région, et seulement une infime partie de ses deux DOCG. C'est beaucoup plus élevé que dans les prolifiques régions du sud de l'Italie telles que les Pouilles et la Sicile, où ce chiffre est plus proche de 4 %.
La production viticole de l'Émilie-Romagne se répartit équitablement entre les blancs et les rouges, les cépages dominants étant le Malvasia et le Lambrusco, le Trebbiano, le Barbera, le Bonarda et bien sûr le Sangiovese. Un grand pourcentage de ces raisins est utilisé pour produire des vins mousseux, soit pétillant ou vin pétillant, dont les plus remarquables proviennent des cinq DOC Lambrusco de Salamino di Santa Croce, di Sorbara, Grasparossa di Castelvetra, Modène et Reggiano. Malgré son large portefeuille de cépages italiens et internationaux bien connus (le Chardonnay, le Pinot Blanco et le Cabernet Sauvignon sont utilisés à la fois dans les vins de cépages et les assemblages), l'unicité de l'Émilie-Romagne vient de ses rares vins DOC locaux. (© Wine-Searcher)
