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Cinzia Canzian, après une expérience de près de deux décennies de travail pour la cave de son mari et le consortium Prosecco, a lancé Le Vigne di Alice en 2004, inspirée par les souvenirs de l'osteria ou taverne de sa grand-mère Alice, où coulaient la convivialité et des vins comme A Fondo et Tajad.
Nous l'appelons Prosecco pour les non-amateurs de Prosecco (une catégorie qui nous inclut).
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