Vin élaboré à partir de Teroldego, cépage appelé "Prince".  Le Teroldego, un cépage rouge distingué, trouve ses racines nichées dans les vignobles pittoresques du Trentin, en Italie. Ce joyau indigène est reconnu pour produire des vins au caractère unique, alliant profondeur, structure et profil fruité vibrant.

Cépage: Teroldego Rotaliano 100%

Vinification: les raisins sont vendangés manuellement, sélectivement et vinifiés en rouge. La fermentation se déroule avec une macération pelliculaire de 8 à 15 jours, à une température contrôlée de 26/28°C. Le vin vieillit ensuite en acier et une petite partie en barrique. Après un affinage supplémentaire en bouteille pendant quelques mois.

Notes de dégustation: couleur rouge rubis intense. Le nez est intense, fruité, avec des notes de framboises et de groseilles, ample et fin. Le goût est sec, décisif, avec la bonne sapidité et les bons tanins.

Accords mets-vins: il est un vin idéal pour accompagner les plats riches et savoureux typiques du Trentin, ainsi que les entrées corsées comme les lasagnes et les seconds plats comme les rôtis, les grillades et les fromages affinés.

Teneur en alcool: 13% vol.

Température de service: 18-20°C

Récompenses: Decanter Bronze 

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