Un «Super Toscan» d’Ombrie. Le vin est un défi avec les cépages les plus importants de la région, le Sagrantino. Le Sagrantino est l'un des cépages les plus riches en tanins au monde et la vinification est difficile et complexe. Le vin se caractérise par sa concentration et sa complexité ; le respect de la diversité, mais aussi de l'élégance des grands vins. La capacité de vieillissement est remarquable, grâce à la forte teneur en polyphénols. 

Cépage: 90% Sagrantino, 10% Cabernet Sauvignon

Vinification: Vieillissement en barrique de chêne français, 12 à 14 mois, puis 18/24 mois en bouteille.

Notes de dégustation: Rouge rubis profond. Nez : Notes de fruits rouges avec des notes d'épices et de vanille. En bouche : décisif, puissant, avec une concentration tannique importante. Finale très longue.

Accords mets-vins: viande rouge et gibier

Teneur en alcool: 14.5% vol.

Température de service: 16-18°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.