Dépasser l'idée du «grand classique», au point de devenir banal. Un dépassement des préjugés, lié à l'idée d'un vin si historique qu'il paraît évident. Être capable de montrer de nouveaux détails et nuances sensorielles. Ceux qui sont prêts à être surpris peuvent trouver tout cela et bien plus encore dans ce Trebbiano.

Cépage: Trebbiano 100%

Vinification: Macération à froid des raisins foulés, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée. Court vieillissement en bouteille.

Notes de dégustation: Couleur jaune pâle. De délicates notes florales se mêlent à des arômes amples de fruits frais. Bonne structure, douce et délicate. Style rafraîchissant, savoureux et floral.

Accords mets-vins: Se marie bien avec des pâtes aux sauces de poisson ou un risotto alla marinara. Un bon choix également avec des viandes rôties et du poisson cru ou des plats de poisson grillé.

Teneur en alcool: 13% vol.

Température de service: 10-12°C

Récompenses: Mundus Vini Gold, Berliner Wine Trophy Gold

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.