Ce vin biologique est issu des raisins Chardonnay et Pinot Grigio qui poussent dans les vignobles les plus hauts, sur des collines à 600 mètres d'altitude. Il se caractérise par une odeur intense de fleurs blanches et de fruits blancs. Sur les collines ensoleillées de la localité appelée Polisena, les raisins peuvent pousser dans un microclimat parfait, garanti par les montagnes situées à l'arrière. Le terroir typique, nommé flysh di Pontida, est une signature de ce vin.

Cépage: 70% Chardonnay; 30% Pinot Gris

Vinification: élevage 8 mois en acier, 1 an en bouteille

Notes de dégustation:  Robe jaune paille brillante aux reflets verts. Au nez, le bouquet est intense et aromatique, avec des notes de fruits blancs et de fleurs, des notes rafraîchissantes de pomme verte et de pêche blanche. En bouche il dégage une belle synergie entre fraîcheur et saveur.

Teneur en alcool: 13% vol. 

Accords culinaires: des entrées à base de fromage et de légumes comme les tortellini à la citrouille, le risotto aux crevettes et courgettes ou la tempura de légumes.

Servir à  8°-10°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.