Tenuta Antonini CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2023
Tenuta Antonini CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2023
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Déboucher un rosé, c’est communiquer quelque chose sur sa personnalité. C'est un vin imaginatif et original, qui tend à dépasser les limites imposées, apprécié avant tout par ceux qui recherchent toujours quelque chose de différent. Dans un code binaire de blancs et de rouges, Rosato d'Antonini est ce personnage qui fait exploser l'équation et conduit à la découverte de quelque chose d'inattendu.
Cépage: Montepulciano d'Abruzzes
Vinification: Macération à froid des raisins foulés, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée. Court vieillissement en bouteille.
Notes de dégustation: Couleur rouge cerise. Arômes fruités amples avec des notes de griottes et des notes florales très fines. Bonne structure, très équilibrée, douce et persistante. Agréablement doux et fruité.
Accords mets-vins: S'accorde bien avec les charcuteries, les viandes blanches, les viandes rôties ou grillées. La Tenuta Antonini Cerasuolo d'Abruzzo est également un bon choix avec des fromages délicats et moyennement affinés. Il accompagne également à merveille les soupes de poisson ou les poissons grillés.
Teneur en alcool: 13.5% vol.
Température de service: 12-14°C
Récompenses: Mundus Vini Silver
