Onde est un vin rosé de grande qualité où le fruit mûr, la minéralité et la structure sont en harmonie. Le nez révèle immédiatement un arôme intense de cerise noire, de fraise avec des nuances florales rappelant le citron vert et des notes officinales (menthe).

Cépage: Cabernet Franc 100%

Vinification: Après une sélection rigoureuse des raisins Cabernet Franc, ce rosé est fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée pendant environ 15-20 jours. S'ensuit un élevage de 5 mois en cuves inox sur levures fines. Affinage ultérieur 2 mois en bouteille.

Notes de dégustation: La robe est rose pâle aux reflets orangés. Arôme de fruits rouges, dont la cerise noire, la fraise, des nuances florales rappelant le citron vert et des notes balsamiques de menthe. En bouche, le vin est très doux et élégant avec une belle acidité et un goût plein. Bonne persévérance.

Accords mets-vins: poissons gras, légumes, risotto aux framboises, crevettes rouges ou les pâtes.

Teneur en alcool: 16% vol.

Température de service: 16-18°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.