Musto Carmelitano est une exploitation familiale depuis plus de trois générations de vignerons. Il est désormais possible d'obtenir des vins d'exception, alliant tradition et technologie. L'entreprise s'étend sur treize hectares, dont neuf sont consacrés aux terres arables et quatre aux vignes. Les raisins Aglianico del Vulture, issus des vignobles de l'entreprise, sont scrupuleusement sélectionnés et récoltés à la main, cultivés selon la méthode biologique. De plus, l'entreprise évite l'utilisation de levures sélectionnées, de clarifications et toute intervention de stabilisation. Les vins Musto Carmelitano sont produits de manière artisanale, dans le respect de l'environnement et en protégeant le consommateur. Le Maschitano Rosso représente pleinement le cépage principal du Vautour.

Cépage: 100% Aglianico

Vinification: Ce vin est obtenu à partir des raisins des vignobles les plus jeunes de l'entreprise. Après le processus de macération, il est vieilli dans des cuves en acier pendant environ 12 mois, après 4 mois de vieillissement en bouteille, il est mis sur le marché.

Notes de dégustation: Robe pourpre intense avec des nuances rubis. Le nez est riche et puissant avec des notes de fruits rouges, de myrtille, de lavande, de violette et de réglisse. En bouche, il est très riche, structuré et sapide, justement tannique et exubérant dès son jeune âge.

Teneur en alcool: 13.5% vol.

Accords mets-vins: plats principaux à base de viande, comme l'agneau aux poivrons

Température de service: 16-18°C

Récompenses: Slow Wine Awards

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.