Piandimare VILLAMAGNA Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020
Piandimare VILLAMAGNA Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020
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Le label était dédié à la ville de Villamagna. Ce vin est dédié à ce qui est considéré comme le meilleur cru des Abruzzes en ce qui concerne Montepulciano et à la ville où est basée notre cave.
Cépage: Montepulciano
Vinification: Trempage prolongé des peaux avec le moût à 25-30°C. Fermentation au contact des peaux pendant 2 semaines. En cuves d'acier pendant 6 mois, en fûts de chêne pendant 12 mois et en bouteilles pendant environ 6 mois.
Notes de dégustation: Vin rouge à la robe rouge rubis intense avec de légères nuances violettes dans sa jeunesse, ayant tendance à devenir grenat en vieillissant. Fruité, intense, parfois éthéré, saveur épicée et goût sec, justement tannique, ample et harmonieux.
Teneur en alcool: 14% vol.
Accords culinaires: Parfait avec une viande rouge Faux-filet, surlonge ou T-bone
Température de service: 16-18°C
Récompenses vintage 2019: James Suckling 93/100, Platinum Wine Hunter