Tenuta di Biserno est située dans la région du nord de la Maremme en Toscane, à Bibbona, où produit des vins d'assemblage de Cabernet, Merlot et Petit Verdot dans le style bordelais.  le second vin « Il Pino di Biserno » est le second vin, où la densité et l'équilibre sont toujours présents. Ce vin peut être dégusté jeune, avec son fruit dense et éclatant mais aussi quelques années plus tard avec des tanins plus souples.

Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Vinification: fermentation de 3-4 semaines en cuves inox à température contrôlée de 28°C. Vieillissement ultérieur pendant 12 mois en barriques françaises neuves et en barriques de deux ans.

Notes de dégustation: rouge pourpre foncé avec des reflets violets. Nez robuste et fruité. Notes profondes de fruits noirs, cassis, cèdre, moka, violettes, menthol, un peu de cuir, de bacon et de tabac. Bouche ample et charnue avec une variété aromatique très complexe. Des tanins merveilleusement riches mais fins et une acidité parfaitement intégrée apportent la structure nécessaire. Finale longue, intense et crémeuse. 

Accords culinaires: servir avec du gibier, des viandes grillées, de la crème balsamique et un soufflé d'aubergines.

Teneur en alcool: 14.5% vol.

Récompenses: Falstaff 95/100, Robert Parker 94/100, Wine Spectator 94/100, James Suckling 95/100

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