Terčič FRIULANO Isonzo 2020
Terčič FRIULANO Isonzo 2020
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La cave Terčič est située à San Floriano del Collio, près de la frontière avec la Slovénie, à l'extrême est du nord de l'Italie. La zone Collio DOC s'étend sur la bande nord de la province de Gorizia, sur une superficie d'un peu plus de 1 500 hectares de vignobles à flanc de colline.
Cépage: Friulano 100%
Vinification: Les vins blancs sont tous fermentés dans des cuves en acier puis restent sur lies pendant 9 mois. Le vin est mis sur le marché après 15 mois d'affinage en bouteille. Ce sont des vins corsés mais pas envahissants qui atteignent leur apogée après 4 ans. Longévité 7-8 ans.
Notes de dégustation: Couleur vert-jaune. Nez : floral (jasmin, acacia et fleur d'oranger) intégré à de subtiles senteurs de romarin, de mélisse et de verveine. En bouche : agréable fraîcheur et légère minéralité.
Accords culinaires: apéritifs, plats de poisson
Teneur en alcool: 13.5% vol.
Servir à 10°-12°C