Terčič MERLOT Collio DOC 2017
Terčič MERLOT Collio DOC 2017
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La cave Terčič est située à San Floriano del Collio, près de la frontière avec la Slovénie, à l'extrême est du nord de l'Italie. La zone Collio DOC s'étend sur la bande nord de la province de Gorizia, sur une superficie d'un peu plus de 1 500 hectares de vignobles à flanc de colline.
Cépage: Merlot
Vinification: Elevage 15 mois en barrique et 5 mois en bouteille.
Notes de dégustation: Couleur rubis. Complexe au nez, avec des arômes allant des fruits rouges comme la framboise, la cerise sauvage, la mûre, les baies au café et au poivre blanc. En bouche : élégante, douce avec des tanins fins et délicats.
Accords culinaires: mmangez des plats tels que l'entrecôte ou la selle d'agneau rôtie, également avec des variantes de fromages à pâte dure.
Teneur en alcool: 13% vol.
Servir à 16°-18°C