Récolté à la main dans des vignobles sélectionnés au cœur de la Toscane, ce Rosso di Montalcino capture l'essence du terroir de la région. Les collines ensoleillées, les sols fertiles et la douce brise méditerranéenne confèrent aux raisins un caractère unique, typiquement toscan.

Cépage: Sélection clonale de Sangiovese, appelé localement Brunello.

Vinification: Vendanges manuelles, avec un raisin précis sélection des meilleures grappes. Fermentation sur les peaux pendant 15 jours à température contrôlée inférieure à 28°C en 60 et Cuves inox courtes et larges de 80 hl. 12 mois en fût et cuve inox, à conserver la fraîcheur.

Notes de dégustation: Intense rouge rubis. Nez : ample et invitant. Fruit primaire très distinct du Sangiovese. En bouche : bel équilibre entre volume et élégance, avec une structure verticale.

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