Les vins de la Villa Corniole évoluent et se transforment selon les rythmes lents imposés par la nature dans la Vallée de la Cembra. Des vins de montagne qui assimilent un Terroir unique donné par le climat extrême, qui ont besoin d'évoluer lentement pour exprimer et maintenir leur potentiel et leurs caractéristiques organoleptiques dans le temps.

Cépage: Pinot Grigio 100%

Vinification: les raisins sont vendangés manuellement et sélectivement. La fermentation à température contrôlée et l'affinage pendant quelques mois se déroulent en cuves inox et une petite partie en barrique.

Notes de dégustation: de couleur jaune paille; le nez est fruité avec des notes minérales, délicates et intenses. En bouche, il est sec, doux, riche en sensations fruitées et persistantes.

Accords mets-vins: excellent à l'apéritif, il s'accorde bien avec des entrées gratinées au four ou des tagliatelles aux cèpes, ainsi qu'avec des seconds plats à base de viandes blanches ou poissons.

Teneur en alcool: 13% vol.

Température de service: 10-12°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.