Les vins de la Villa Corniole évoluent et se transforment selon les rythmes lents imposés par la nature dans la Vallée de la Cembra. Des vins de montagne qui assimilent un Terroir unique donné par le climat extrême, qui ont besoin d'évoluer lentement pour exprimer et maintenir leur potentiel et leurs caractéristiques organoleptiques dans le temps.

Cépage: Müller Thurgovie 100%

Vinification: les raisins sont vendangés manuellement et sélectivement. La fermentation à température contrôlée et l'affinage pendant quelques mois ont lieu dans des cuves en acier inoxydable.

Notes de dégustation: couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres; le nez est fin et intense, avec des notes d'herbes aromatiques, de sureau, de fruits tropicaux et d'agrumes. Sapide, minéral, avec une acidité agréable, caractéristiques typiques des vins de montagne. Sec et persistant.

Accords culinaires: jeà déguster à l'apéritif ainsi qu'avec des entrées et des charcuteries à base de poisson cru. Il accompagne également bien les entrées avec des sauces à base de poisson, des œufs, des asperges ou des champignons. Excellent accord avec les poissons d'eau douce.

Teneur en alcool: 13% vol.

Température de service: 10-12°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.