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L'orientamento delle viti verso il mare, la consistenza del terreno e il giusto microclima hanno permesso di ottenere vini ricchi di aromi, persistenti e freschi.
Sole, frutti, fiori si distinguono per caratteri che trasmettono emozioni uniche: “Viaggio al Sud”. Il mare, così vicino da poterne sentire il profumo, è l'elemento caratteristico. Qui non permette sbalzi di temperatura, danneggiando la coltura; ogni uva, ogni oliva matura sotto i potenti raggi del sole estivo. Coltivazione biologica.
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