Sul bellissimo terreno in provincia di Perugia, in Umbria, particolarmente vocato per composizione, posizione ed esposizione, i Peppucci hanno impiantato 13 ettari di nuovi vigneti con viti Grechetto di Todi, Sagrantino, Sangiovese, Colorino, oltre che con varietà internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
L'attenta gestione del vigneto, la precisione delle lavorazioni, il periodo di vendemmia scelto per ogni varietà e appezzamento e un'attenta e rigorosa vendemmia manuale in cassette che ci permettono di avere vini che sono, in ogni annata, la migliore espressione possibile di La nostra terra.
L'obiettivo è quello di produrre vini che siano espressione autentica di questa bellissima terra, dove l'altitudine, la cornice dei boschi, il terreno pietroso, il vento che non smette mai di soffiare, il sole che accompagna le viti dall'alba al tramonto, possono davvero dare salire a vini di classe superiore.
Interpretare il territorio attraverso la valorizzazione di vitigni autoctoni come il Grechetto di Todi e il Sagrantino non disdegnando l'utilizzo dei grandi vitigni internazionali.
