VILLA DELLA TORRE appartiene alla Famiglia Allegrini e produce vini in due zone a forte identità viticola: Valpolicella Classico e Lugana.
La Valpolicella è rinomata fin dall'epoca romana per la qualità dei suoi vitigni e dei suoi vini. Un team agronomico ed enologico giovane, appassionato e affiatato lavora e supervisiona entrambe le aree viticole, utilizzando pratiche sostenibili e rispettose della biodiversità del territorio.
Sei un amante del vino rosso o bianco? L'ultima ricerca mostra le differenze tra i bevitori di vino rosso e bianco.
I bevitori di vino rosso tendono ad essere mattinieri rispetto ai nottambuli che bevono vino bianco. I cani sono più una cosa rossa; i gatti sono più associati al bianco. I rossi sono introversi; i bianchi sono estroversi. E i bevitori di vino rosso tendono alla musica jazz mentre i bevitori di vino bianco erano più propensi ad ascoltare il punk. Inoltre, era più probabile che lo fossero i bevitori rossi Game of Thrones fan. Nel complesso, i bevitori di vino rosso erano più propensi a identificarsi come "avventurosi, umili e organizzati" e gli amanti del vino bianco identificati come "curiosi, sarcastici e perfezionisti". Fonte: www.foodandwine.com
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Il vino bianco non è meno sofisticato e gustoso del vino rosso. Il vino bianco può essere altrettanto complesso e altrettanto delizioso.
Si tratta solo di sapere esattamente di cosa stai parlando quando si tratta di fare quell'importantissimo ordine di vino. Il gusto dei vini varia a seconda del clima, del suolo e, soprattutto, dell'interferenza umana o dell'"intervento" in cantina". Tanti vitigni a bacca bianca, che crescono in diverse regioni italiane, sono spettacolari: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato, Trebbiano, Pinot Grigio, Grillo, Gewürztraminer, Pecorino, Glera...
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