Torrevent est situé au pied de Castel del Monte, un château mystérieux inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1996. Le château se dresse seul et imposant sur la plus haute colline de Murgia à 540 m d'altitude. C'est un territoire où la relation indissociable entre l'homme et l'environnement domine, dans une fusion parfaite entre tradition, activité humaine et nature.

Cépage: Nero di Troia

Vinification: fermentation avec macération longue. Vieillissement: 8 mois en acier, 12 mois en bois (grand fût), affinage en bouteille.

Notes de dégustation: Robe rouge rubis profond avec des reflets grenat. Nez intense, ample et parfumé avec des notes de petits fruits rouges. Saveur : goût corsé et harmonieux avec des notes d'épices.

Accords mets-vins: Excellent vin à tous les repas pour accompagner les soupes, les entrées, les viandes blanches, les fromages frais et les plats à base de poisson. Idéal à l'apéritif et parfait avec une pizza.

Teneur en alcool: 13% vol.

Température de service: 16-18°C

Récompenses: Decanter Awards Silver Medal, Doctor Wine 95/100, Gambero Rosso 3 bicchieri, Luca Maroni 92/100, Vinibuoni 4 Stelle

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