Terčič MERLOT Collio DOC 2017
Terčič MERLOT Collio DOC 2017
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L’azienda vitivinicola Terčič si trova a San Floriano del Collio, al confine con la Slovenia, sul lembo più orientale dell’Italia settentrionale. La zona della DOC Collio si estende attraverso la fascia settentrionale della provincia di Gorizia, in un territorio di poco più di 1500 ettari di vigneti di collina.
Vitigno: Merlot
Vinificazione: Affinamento 15 mesi in barrique e 5 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: Colore rubino. Complesso al naso, con aromi che spaziano dai frutti rossi come lampone, ciliegia selvatica, mora, frutti di bosco al caffè e pepe bianco. Al palato: elegante, morbido con tannini fini e delicati.
Abbinamenti gastronomici: piatti come la costata di manzo o la sella d'agnello arrosto, anche con variazioni di formaggio a pasta dura.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Servire a 16°-18°C