Questo sensazionale cru, prodotto per la prima volta nel 1985, dimostra il sorprendente potenziale dei vini rossi marchigiani! Maturato per dodici-quattordici mesi in barrique, si presenta come tipico della varietà, complesso e con meravigliose note di legno di cedro e ciliegie nere.

Vitigno: 100% Montepulciano

Vinificazione: Per questo cru vengono utilizzati i migliori lotti dei siti del Rosso Conero. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente pigiate. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino giovane viene affinato dai dodici ai quattordici mesi in barrique francesi e altri sette mesi in bottiglia.

Note di degustazione: Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Al naso è intenso, complesso e piacevolmente fragrante. Sono evidenti aromi di bacche scure, chiodi di garofano, un po' di spezie di pan di zenzero e pane integrale, oltre a fini note tostate. Al palato struttura succosa molto complessa e tipica dell'uva. Con tannini finemente levigati che donano spina dorsale. Gli aromi al palato contengono spezie calde, cedro, amarene e prugne. Il finale è multistrato, conciso e lungo.

Abbinamento gastronomico: Ottimo con brasato di coniglio, cacciagione e specialità alla griglia.

Gradazione alcolica: 13.5% vol.

Servire a 18-20°C

Premi: James Suckling 91/100, Decanter 91/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.