Tenuta Antonini PECORINO DOC 2023
Tenuta Antonini PECORINO DOC 2023
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Ritrovarsi, dare spazio alla leggerezza, alle risate, al fragore di momenti di semplice divertimento: un'enorme ricchezza che aiuta a dare senso alle nostre giornate. Un aperitivo, una festa, una cena tra amici. E una bottiglia di questo Pecorino a fare da collante ad una sensazione di piacevolezza che pervade l'anima.
Vitigno: Pecorino 100%
Vinificazione: Pigiatura soffice, macerazione a freddo del pigiato, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Aromi complessi con sentori di pesca bianca, fiori di lavanda, miele, vaniglia e frutti tropicali. Buona struttura, pieno, morbido e di lunga persistenza. Di medio corpo, gradevole evidenziato da una notevole persistenza.
Abbinamento gastronomico: Questo vino è un perfetto aperitivo. Allo stesso tempo è un ottimo compagno di formaggi di media stagionatura, carni bianche, crostacei (gamberi, aragoste) e ricette con tartufo o funghi.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Premi: Berliner Wine Trophy Gold, Mundus Vini Silver