Primitivo di Manduria Riserva Uno di Masseria La Volpe è uno dei migliori vini di Manduria. Conquista gli amanti del vino con una profondità e una complessità eccezionali. DOC "Primitivo di Manduria Riserva" può essere commercializzato solo dopo due anni dal 31 marzo successivo alla vendemmia.

Vitigno: Primitivo 100%

Vinificazione: Un vino unico ottenuto da sole uve Primitivo, raccolte manualmente nel periodo giusto, quando hanno raggiunto il livello di maturazione ottimale. Segue la fermentazione con l'aggiunta di lieviti indigeni, alla temperatura controllata di 24°C. Invecchiamento per circa 9 mesi, in prestigiose botti di legno francese e americano.

Note di degustazione: Colore rosso rubino, profumo ampio con sentori di frutti maturi, come prugna, e confettura di ciliegia con note speziate. In bocca delicato ed equilibrato.

Abbinamento gastronomico: Ottimo con carni alla griglia e selvaggina.

Gradazione alcolica: 15% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Premi: Luca Maroni 97/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.