Riesling dal terroir con terreni sabbiosi intervallati da granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. Questa varietà a maturazione tardiva sviluppa aromi unici nei vigneti situati ad altitudini più elevate. Le uve vengono raccolte a mano dall'inizio alla metà di ottobre e elavorate con cura.

Vitigno: Riesling

Vinificazione: fermentazione e successivo affinamento in grandi botti di acacia (10 mesi) su fecce grossolane, seguita da sedimentazione in bottiglia (12 mesi).

Note di degustazione: Colore giallo brillante con sfumature verdi. Naso: albicocca, pesca e agrumi; acidità strutturata e note minerali.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Abbinamento gastronomico: aperitivi, pesce e frutti di mare, pollame

Temperatura di servizio: 10-12°C

Premi: James Suckling 94 (annata 2019), 3 Bicchieri Gambero Rosso (annata 2018), Robert Parker 92 (annata 2018)

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.