Realizzato con passione e competenza, questo vino squisito è l'incarnazione dell'eleganza e l'essenza del patrimonio enologico della Toscana. Nella produzione vengono utilizzati solo fertilizzanti organici.
Vitigno: Sangiovese 100%
Vinificazione: Raccolta manuale in due fasi: la prima a inizio Settembre durante un diradamento tardivo per privilegiare freschezza e acidità, e la seconda a inizio Ottobre. 2 mesi sulle fecce fini.
Note di degustazione: Rosa brillante. Fresco e fruttato. Ciliegie, frutti di bosco al naso. Grande bevibilità. In bocca è equilibrato, sostenuto da una buona acidità e con un finale persistente.
Abbinamento gastronomico: aperitivo, frutti di mare, piatti di pesce e pollame
Gradazione alcolica: 13.5% vol.
Temperatura di servizio 12-14°C
Consegna in 2-3 giorni lavorativi.
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