Giorgio Meletti Cavallari è una giovane azienda vinicola all'interno di una delle zone vinicole italiane più famose in Toscana, la DOC Bolgheri. Il Borgeri di Giorgio Meletti Cavallari è un Bolgheri Rosso morbido, fresco e fruttato, col ottimo rapporto qualità/prezzo, affinato in barrique per 8 mesi. Ha un profilo olfattivo fruttato e balsamico, con note di frutti di bosco e spezie dolci in primo piano. Il sorso rievoca lo spirito enologico della Toscana: rotondo, morbido e coinvolgente

Vitigno: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20%

Vinificazione: macerazione al freddo per 24/36 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata. Raffinamento: 8 mesi in barrique e 8 mesi in bottiglia.

Note di degustazione:  colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo fresco di frutti rossi, leggermente balsamico. Il gusto è vivace, con tannini pronunciati ma armonici, buona acidità e persistenza.

Abbinamento gastronomico: formaggi stagionati, secondi piatti, pasta con esitante

Gradazione alcolica: 14% vol.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.