L’azienda vitivinicola Terčič si trova a San Floriano del Collio, al confine con la Slovenia, sul lembo più orientale dell’Italia settentrionale. La zona della DOC Collio si estende attraverso la fascia settentrionale della provincia di Gorizia, in un territorio di poco più di 1500 ettari di vigneti di collina.

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

Vinificazione: I vini bianchi vengono tutti fermentati in vasche di acciaio per poi rimanere sui lieviti per 9 mesi. Il vino viene immesso sul mercato dopo 15 mesi di affinamento in bottiglia. Sono vini corposi ma non invadenti che raggiungono il loro apice dopo 4 anni. Longevita 7-8 anni.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: invitante, intenso e complesso. Note di fiori di sambuco e d'acacia, melone giallo, ananas, pesca e scorza d'agrume si susseguono. Al palato: elegante, con piacevole acidità, freschezza e sapidità.

Abbinamenti gastronomici: antipasti, piatti di pesce

Gradazione alcolica: 13% vol. 

Servire a 10°-12°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.