Brunello di Montalcino di Claudia Ferrero è un prestigioso vino rosso proveniente dai pendii meridionali di Montalcino, in Toscana. Realizzato esclusivamente con uve Sangiovese accuratamente selezionate, localmente conosciute come Brunello, questo vino incarna la ricca tradizione e la passione della famiglia Ferrero. I vigneti si trovano a circa 250 metri sul livello del mare e beneficiano di terreni ricchi di argilla, ma poveri di sostanze nutritive, che contribuiscono al carattere unico del vino. Il clima favorevole, caratterizzato da giornate soleggiate e notti fresche, consente una maturazione ottimale delle uve.

Vitigno: Selezione clonale di Sangiovese, localmente chiamato Brunello.

Vinificazione: Le uve, raccolte a mano con grande attenzione, vengono sottoposte a una fermentazione sulle bucce per circa 20 giorni a temperature controllate, inferiori ai 28°C, in vasche di acciaio inox. Il vino affina per un totale di quattro anni, di cui due in grandi botti di rovere di Allier di diverse dimensioni, seguiti da un affinamento in bottiglia in condizioni di temperatura controllata.

Note di degustazione: Rosso rubino intenso con una notevole profondità. Al naso risulta ricco e complesso, con eleganti note varietali di Sangiovese, armoniosamente arricchite da aromi terziari derivanti dall’affinamento. Al palato mostra una grande struttura, con tannini maturi bilanciati da volume e acidità, e un finale lungo, pulito e di carattere minerale.

Abbinamenti gastronomici: Il Brunello di Montalcino si abbina perfettamente a carni arrosto, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati, risultando una scelta versatile per esperienze culinarie di alto livello.

Gradazione alcolica: 15% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.