Il Viejos Viñedos en Pie Franco Malbec di Matías Riccitelli è un'espressione rara ed eccezionale del patrimonio vitivinicolo argentino. Ottenuto da viti centenarie a piede franco, questo vino racchiude tutta la profondità, la complessità e l'eleganza che solo i vigneti storici possono offrire.

Le uve provengono da due vigneti leggendari situati nella regione di Luján de Cuyo, a Mendoza, dove le viti sono sopravvissute per generazioni, indenni alla fillossera:

• Las Compuertas (1100 m di altitudine): piantate tra il 1920 e il 1940, queste viti crescono su suoli argillo-limosi, donando freschezza e mineralità straordinarie.
• Vistalba (1000 m di altitudine): questo vigneto, risalente al 1908, si trova su suoli argillo-limosi con sottosuolo roccioso, producendo uve di grande concentrazione e struttura.

Impegnato in una viticoltura sostenibile, Riccitelli evita l'uso di erbicidi e trattamenti sistemici per preservare l'espressione più autentica del terroir.

Vinificazione: Le uve, raccolte a mano, vengono delicatamente diraspate e trasferite per gravità in piccole vasche di cemento, dove la fermentazione avviene naturalmente con lieviti indigeni a temperature controllate tra i 26 e i 28 °C. Un’estrazione lenta e delicata assicura un equilibrio raffinato tra frutto, tannini e acidità. Il vino viene poi affinato per 16 mesi in foudres di rovere francese di varie età, arricchendo la sua complessità senza comprometterne la vivacità.

Note di degustazione: Un Malbec potente ma raffinato, con intensi aromi di frutta nera matura – mora, prugna, ribes nero – arricchiti da delicate note floreali di violetta e sfumature speziate. Al palato rivela una struttura elegante, con tannini setosi e un finale lungo e persistente che riflette l'altitudine del suo terroir.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto con carni rosse alla griglia, piatti di selvaggina e formaggi stagionati, questo Malbec è ideale per chi cerca un vino intenso e allo stesso tempo elegante.

Gradazione alcolica: 14 %

Temperatura di servizio: 16–18°C

Premi: Tim Atkin – 94/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.